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Cremige Kohlrabi-Karotten-Nudeln
Danie główne

Cremige Kohlrabi-Karotten-Nudeln

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @joeskochwelt3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Zwiebel (geschält, klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Kohlrabi (geschält, klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Karotten (geschält, in kleine Stücke geschnitten)Warzywa i owoce4 kawałki
  • ÖlSpiżarnia15 ml
  • TomatenmarkSpiżarnia30 g
  • ButterNabiał15 g
  • GemüsebrüheSpiżarnia400 ml
  • Nudeln (nach Wahl)Produkty zbożowe360 g
  • SahneNabiał200 ml
  • SalzPrzyprawy3 g
  • TomatenbutterNabiał20 g

na porcję

Wartości odżywcze

469kcal

Węglowodany
75 g
Białko
11 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Deckel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Gemüse vorbereiten

    • Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
    • Den Kohlrabi schälen und klein schneiden.
    • Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.
    • Das Gemüse beiseitestellen.
    Krok 1

  2. Gemüse anschwitzen

    • Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Zwiebeln darin anschwitzen.
    • Kohlrabi und Karotten dazugeben und kurz mit anschwitzen.
    Krok 2

  3. Köcheln lassen

    • Mit Gemüsebrühe auffüllen.
    • Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
    Krok 3

  4. Nudeln und Sahne zugeben

    • Tomatenmark und Sahne in die Pfanne geben.
    • Die Nudeln direkt dazugeben.
    • Bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
    Krok 4

  5. Abschmecken und anrichten

    • Mit Salz und Tomatenbutter abschmecken.
    • Anrichten und genießen.
    Krok 5
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