Skip to content
Menu
Crispy Chicken Caesar Salad
Danie główne

Crispy Chicken Caesar Salad

40 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @notorious_foodie27 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • chicken breast (boneless, skinless, pounded to even thickness)Mięso400 g
  • panko breadcrumbsPiekarnia80 g
  • parmesan (finely grated)Nabiał40 g
  • egg (beaten)Nabiał2 kawałki
  • flourSpiżarnia50 g
  • olive oil (for frying)Spiżarnia60 ml
  • romaine lettuce (washed, leaves separated and chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • mayonnaiseSpiżarnia100 g
  • anchovy fillets (finely chopped)Ryby4 kawałki
  • garlic (clove, grated)Warzywa i owoce1 kawałek
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce15 ml
  • dijon mustardSpiżarnia10 g
  • worcestershire sauceSpiżarnia5 ml
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy2 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • croutonsPiekarnia60 g

na porcję

Wartości odżywcze

893kcal

Węglowodany
48 g
Białko
58 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska ×3
  • Trzepaczka
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the chicken

    • Pound the chicken breasts to an even thickness and season with salt and pepper.
    • Set up three bowls: flour, beaten eggs, and panko mixed with grated parmesan.
    Krok 1

  2. Bread the chicken

    • Coat each chicken breast in the flour, shaking off the excess.
    • Dip into the beaten egg, then press firmly into the panko and parmesan mixture.
    Krok 2

  3. Fry the chicken

    • Heat the olive oil in a frying pan over medium heat.
    • Fry the breaded chicken until deep golden and cooked through, turning once.
    Krok 3

  4. Make the Caesar dressing

    • Whisk the mayonnaise, anchovies, garlic, lemon juice, dijon mustard and worcestershire sauce.
    • Season with black pepper and a little salt, then stir in grated parmesan.
    Krok 4

  5. Assemble the salad

    • Toss the chopped romaine with the Caesar dressing.
    • Slice the crispy chicken and arrange on top with croutons and extra parmesan.
    Krok 5
Pobierz Mezze