Skip to content
Menu
Crispy Chicken Gyoza Dumplings
Danie główne

Crispy Chicken Gyoza Dumplings

1 godz.Porcje: 45Nutri-Score C€€
od @_cookwithmi2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

45 osób
  • chicken thighs (minced)Mięso600 g
  • spring onion (very finely chopped)Warzywa i owoce4 kawałki
  • coriander (very finely chopped)Warzywa i owoce20 g
  • garlic (crushed)Warzywa i owoce4 kawałki
  • ginger (grated)Warzywa i owoce15 g
  • soy sauceSpiżarnia45 ml
  • sesame oilSpiżarnia15 ml
  • oyster sauceSpiżarnia30 ml
  • egg (beaten)Nabiał1 kawałek
  • gyoza wrappersProdukty świeże45 kawałki
  • cold waterInne150 ml
  • vegetable oil (for pan frying)Spiżarnia30 ml
  • chilli crunch (for topping)Spiżarnia30 g
  • spring onion chilli (for topping)Spiżarnia30 g

na porcję

Wartości odżywcze

46kcal

Węglowodany
4 g
Białko
3 g
Tłuszcz
2 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Praska do czosnku
  • Tarka
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the filling

    • Mince the chicken thighs and place them in a large mixing bowl.
    • Very finely chop the spring onion and coriander and add to the mince.
    • Crush the garlic and grate the ginger into the bowl.
    Krok 1

  2. Season and mix

    • Add the soy sauce, sesame oil and oyster sauce.
    • Mix in one direction until combined.
    • Add the egg and mix well until the filling is juicy, neither too wet nor too dry.
    Krok 2

  3. Fill the dumplings

    • Place a spoonful of filling on each gyoza wrapper.
    • Fold from one end to the other, pressing to seal.
    Krok 3

  4. Steam and pan fry

    • Place the dumplings in a pan and add cold water to steam them and cook the inside.
    • Once most of the water has evaporated, pan fry until super crispy.
    Krok 4

  5. Serve

    • Top with chilli crunch, spring onion chilli and soy sauce.
    Krok 5
Pobierz Mezze