Przystawka
Crispy Chicken Lollipops
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minCrispy Chicken Lollipops
przepis od
Art of Cooking
@artofcooking.tiktok
2 przepisy
2 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
chicken wings (frenched into lollipops)Mięso800 g
yogurt (plain)Nabiał100 g
ginger garlic pasteWarzywa i owoce20 g- lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce15 ml
red chili powderPrzyprawy5 g- garam masalaPrzyprawy4 g
saltPrzyprawy6 g
black pepper (ground)Przyprawy2 g
all-purpose flourSpiżarnia100 g- cornstarchSpiżarnia50 g
egg (beaten)Nabiał1 kawałek- breadcrumbsPiekarnia120 g
- cooking oil (for deep frying)Spiżarnia1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
476kcal
- Węglowodany
- 36 g
- Białko
- 24 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×3
Frytkownica
Łyżka cedzakowa
Termometr kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Prepare the chicken lollipops
- Cut the chicken wings at the joint and push the meat down the bone to form lollipops.
- Pat the chicken dry with paper towels.
- Krok 2
Marinate the chicken
- Mix the yogurt, ginger garlic paste, lemon juice, red chili powder, garam masala, salt and black pepper in a bowl.
- Coat the chicken lollipops in the marinade and let them rest.
- Krok 3
Set up the coating
- Combine the all-purpose flour and cornstarch in one bowl.
- Beat the egg in a second bowl and place the breadcrumbs in a third.
- Krok 4
Coat the lollipops
- Roll each lollipop in the flour mixture, then dip in the beaten egg.
- Press firmly into the breadcrumbs until fully coated.
- Krok 5
Deep fry until crispy
- Heat the oil to about 170 °C.
- Fry the lollipops in batches until golden and cooked through, then drain on paper towels.
najczęściej gotowane najpierw