Skip to content
Menu
Crispy Honey Chipotle Chicken Tacos
Danie główne

Crispy Honey Chipotle Chicken Tacos

1 godz.Porcje: 6Nutri-Score C€€
od @thecontrarianmoney3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • chicken breastMięso900 g
  • sour creamNabiał60 ml
  • chipotle peppers in adoboSpiżarnia3 kawałki
  • adobo sauceSpiżarnia30 ml
  • honeySpiżarnia30 ml
  • lime (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (cloves)Warzywa i owoce2 kawałki
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • chili powderPrzyprawy6 g
  • cuminPrzyprawy3 g
  • smoked paprikaPrzyprawy3 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • onion powderPrzyprawy3 g
  • kosher saltPrzyprawy9 g
  • pepperPrzyprawy1,5 g
  • flour tortillas (small)Piekarnia12 kawałki
  • mozzarella cheese (shredded)Nabiał250 g
  • avocado oil (for crisping the tacos)Spiżarnia30 ml
  • Greek yogurtNabiał180 ml
  • light mayoSpiżarnia60 ml
  • chipotle peppers (for the sauce)Spiżarnia4 kawałki
  • adobo sauce (for the sauce)Spiżarnia30 ml
  • lime (juiced, for the sauce)Warzywa i owoce1 kawałek
  • honey (for the sauce)Spiżarnia15 ml
  • garlic (cloves, for the sauce)Warzywa i owoce4 kawałki
  • salt (for the sauce)Przyprawy1,5 g
  • cilantroWarzywa i owoce30 g
  • water (to thin the sauce)Inne30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

568kcal

Węglowodany
50 g
Białko
43 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Blend the marinade

    • Add the sour cream, chipotle peppers in adobo, adobo sauce, honey, lime juice, garlic, olive oil, chili powder, cumin, smoked paprika, garlic powder, onion powder, salt and pepper to a food processor.
    • Blend until smooth.
    Krok 1

  2. Marinate the chicken

    • Pour the marinade over the chicken and coat well.
    • Marinate at least 30 minutes, ideally 2 to 4 hours.
    Krok 2

  3. Cook the chicken

    • Cook the chicken in a skillet over medium-high heat until slightly charred and caramelized.
    Krok 3

  4. Make the honey chipotle sauce

    • Blend the Greek yogurt, light mayo, chipotle peppers, adobo sauce, lime juice, honey, garlic, salt and cilantro until smooth.
    • Add water as needed to thin.
    Krok 4

  5. Assemble the tacos

    • Add cheese to one side of a tortilla, then chicken, then more cheese.
    • Fold the tortilla over.
    Krok 5

  6. Crisp the tacos

    • Cook the folded tacos in a pan with a little avocado oil until golden and crispy.
    • Serve with the honey chipotle sauce.
    Krok 6
Pobierz Mezze