Skip to content
Menu
Crispy Oven-Baked Chicken Thighs with Veggies
Danie główne

Crispy Oven-Baked Chicken Thighs with Veggies

1 godz.Porcje: 6Nutri-Score B€€
od @britscookin21 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • bone-in skin-on chicken thighs (patted dry)Mięso6 kawałki
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • garlic & herb seasoningPrzyprawy12 g
  • lemon pepperPrzyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • green beans (trimmed)Warzywa i owoce150 g
  • onion (small, sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • bell pepper (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • baby potatoes (halved)Warzywa i owoce450 g
  • chicken brothSpiżarnia120 ml
  • all-purpose flourSpiżarnia8 g
  • salt (to taste)Przyprawy3 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

281kcal

Węglowodany
9 g
Białko
22 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preheat the oven

    • Preheat the oven to 220 °C (425 °F).
    Krok 1

  2. Season the chicken

    • Pat the chicken thighs dry and drizzle with olive oil.
    • Season generously with garlic & herb seasoning, lemon pepper and paprika, rubbing some underneath the skin.
    Krok 2

  3. Prepare the veggie base

    • Add the green beans, sliced onion, chopped bell pepper and halved baby potatoes to a baking dish and season with salt and pepper.
    • Pour in the chicken broth and sprinkle the flour over the vegetables, then toss to coat evenly.
    Krok 3

  4. Assemble and bake

    • Place the seasoned chicken thighs on top of the vegetables, covering as much as possible.
    • Bake uncovered until the chicken is cooked through and the skin is golden.
    Krok 4

  5. Serve

    • Serve the chicken and veggies with the pan juices, alongside mashed potatoes, mac & cheese or white rice.
    Krok 5
Pobierz Mezze