Skip to content
Menu
Crispy Parmesan Chicken Cutlets
Danie główne

Crispy Parmesan Chicken Cutlets

30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @brightmomentco51 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken breast (sliced horizontally into thin cutlets and pounded thin)Mięso600 g
  • parmesan (finely grated)Nabiał60 g
  • breadcrumbs (panko or regular)Spiżarnia100 g
  • flourSpiżarnia60 g
  • eggs (beaten)Nabiał2 kawałki
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • olive oil (for frying)Spiżarnia60 ml

na porcję

Wartości odżywcze

370kcal

Węglowodany
21 g
Białko
36 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska ×3
  • Szczypce kuchenne
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the chicken cutlets

    • Slice the chicken breasts horizontally into thin cutlets.
    • Pound them to an even thickness and season with salt and pepper.
    Krok 1

  2. Set up the breading station

    • Place the flour in one bowl.
    • Beat the eggs in a second bowl.
    • Mix the breadcrumbs, grated parmesan, garlic powder and paprika in a third bowl.
    Krok 2

  3. Bread the cutlets

    • Coat each cutlet in flour, shaking off the excess.
    • Dip it in the beaten egg.
    • Press it firmly into the parmesan breadcrumb mixture on both sides.
    Krok 3

  4. Fry the cutlets

    • Heat the olive oil in a frying pan over medium heat.
    • Fry the cutlets in batches until golden and cooked through, about 4 min per side.
    Krok 4

  5. Drain and serve

    • Transfer the cutlets to a plate lined with paper towel to drain.
    • Serve with pasta, in sandwiches or on salads.
    Krok 5
Pobierz Mezze