Skip to content
Crispy Rice Salmon Bowl
Danie główne

Crispy Rice Salmon Bowl

40 minPorcje: 5Nutri-Score C€€€
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • Atlantic salmon (skin removed, cut into 2-inch cubes)Ryby454 g
  • saltPrzyprawy10 g
  • pepperPrzyprawy2 g
  • garlic powderPrzyprawy6 g
  • onion powderPrzyprawy6 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • cooked white rice (cold)Produkty zbożowe555 g
  • sesame oilSpiżarnia15 ml
  • chili crunchSpiżarnia15 ml
  • light soy sauceSpiżarnia30 ml
  • light mayoSpiżarnia60 ml
  • srirachaSpiżarnia45 ml
  • sesame oil (for the dressing)Spiżarnia10 ml
  • rice vinegarSpiżarnia10 ml
  • honeySpiżarnia7 g
  • paprika (for the dressing)Przyprawy1 g
  • cucumber (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • avocado (cubed)Warzywa i owoce2 kawałki
  • edamameWarzywa i owoce155 g
  • green onion (sliced, for topping)Warzywa i owoce25 g
  • sesame seeds (for topping)Orzechy i nasiona10 g

na porcję

Wartości odżywcze

405kcal

Węglowodany
29 g
Białko
25 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska ×2

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Crisp the rice

    • Add the cold cooked rice to the air fryer.
    • Add the sesame oil, chili crunch and soy sauce, then mix until the rice is evenly coated.
    • Air fry at 385°F, mixing the rice occasionally.
    Krok 1
  2. Season the salmon

    • Cut the salmon into 2-inch cubes and add to a large bowl.
    • Season with the salt, pepper, garlic powder, onion powder and paprika.
    Krok 2
  3. Air fry the salmon

    • Air fry the salmon at 400°F until cooked through.
    Krok 3
  4. Make the dressing

    • Whisk together the light mayo, sriracha, sesame oil, rice vinegar, honey and paprika.
    Krok 4
  5. Assemble the bowl

    • In a large bowl, add the cucumbers, avocado, edamame, salmon bites and dressing.
    • Toss until the dressing is evenly distributed.
    • Top with sesame seeds and green onions.
    Krok 5