Skip to content
Menu
Street Corn Shrimp Bowl
Danie główne

Street Corn Shrimp Bowl

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @nutritionfromkay16 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • shrimp (medium, peeled and deveined)Ryby30 kawałki
  • salt (for the shrimp)Przyprawy2 kawałki
  • pepper (ground)Przyprawy0,5 kawałki
  • garlic powderPrzyprawy2 kawałki
  • onion powderPrzyprawy2 kawałki
  • paprikaPrzyprawy1 kawałek
  • cumin (ground)Przyprawy1 kawałek
  • chili powder (for the shrimp)Przyprawy1 kawałek
  • lime juice (for the shrimp)Warzywa i owoce15 ml
  • sweet corn (cooked)Warzywa i owoce300 g
  • light mayoSpiżarnia45 ml
  • sour creamNabiał15 ml
  • cotija cheese (crumbled)Nabiał10 g
  • lime juice (for the street corn)Warzywa i owoce10 ml
  • chili powder (for the street corn)Przyprawy2 kawałki
  • salt (for the street corn)Przyprawy1,5 kawałki
  • cilantro (chopped, for the street corn)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Tajin seasoning (for topping, optional)Przyprawy2 g
  • white rice (cooked)Produkty zbożowe200 g
  • salt (for the rice)Przyprawy2 kawałki
  • cilantro (chopped, for the rice)Warzywa i owoce1 kawałek
  • lime juice (for the rice)Warzywa i owoce10 ml

na porcję

Wartości odżywcze

483kcal

Węglowodany
53 g
Białko
39 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska ×3

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the shrimp

    • In a bowl, toss the shrimp with the salt, pepper, garlic powder, onion powder, paprika, cumin, chili powder and lime juice until evenly coated.
    Krok 1

  2. Air fry the shrimp

    • Place the seasoned shrimp in the air fryer basket in a single layer.
    • Air fry at 200 °C (400 °F) until pink and cooked through.
    Krok 2

  3. Make the cilantro lime rice

    • In a bowl, mix the cooked white rice with the cilantro, lime juice and salt.
    Krok 3

  4. Make the street corn

    • In another bowl, mix the cooked sweet corn with the light mayo, sour cream, cotija cheese, lime juice, chili powder, salt and cilantro.
    Krok 4

  5. Assemble the bowls

    • Divide the cilantro lime rice between two bowls.
    • Top with the street corn and the air-fried shrimp.
    • Sprinkle with Tajin seasoning if desired and serve.
    Krok 5
Pobierz Mezze