Danie główne
Crispy Rice Salmon Salad
35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minCrispy Rice Salmon Salad
czego potrzebujesz
Składniki
cooked rice (cooled)Produkty zbożowe300 g
salmon fillet (cut into cubes)Ryby250 g
vegetable oil (for frying)Spiżarnia60 ml
cucumber (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
avocado (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
spring onion (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
carrot (julienned)Warzywa i owoce1 kawałek
soy sauceSpiżarnia30 ml- sesame oilSpiżarnia15 ml
- rice vinegarSpiżarnia15 ml
- srirachaSpiżarnia30 ml
- mayonnaiseSpiżarnia60 g
sesame seeds (toasted)Orzechy i nasiona10 g
saltPrzyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
710kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 31 g
- Tłuszcz
- 44 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Make the crispy rice
- Heat the vegetable oil in a frying pan over medium-high heat.
- Press the cooled rice into a flat layer and fry until golden and crisp, then break into pieces.
- Krok 2
Cook the salmon
- Season the salmon cubes with salt.
- Sear the salmon in the hot pan until golden outside and just cooked through.
- Krok 3
Mix the dressing
- Whisk the mayonnaise with the sriracha, soy sauce, sesame oil and rice vinegar.
- Krok 4
Assemble the salad
- Arrange the cucumber, carrot, avocado and crispy rice in a bowl.
- Top with the salmon, drizzle with the dressing and sprinkle with spring onion and sesame seeds.
najczęściej gotowane najpierw