Danie główne
Crispy sushis tacos
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
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1 godz.
1 godz.Crispy sushis tacos
przepis od
Cook With Me
@ouidad.drss
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czego potrzebujesz
Składniki
riz à sushisProdukty zbożowe250 g
eauNapoje350 ml
vinaigre de rizSpiżarnia30 ml
sucreSpiżarnia5 g
selPrzyprawy2,5 g- feuilles d'algues noriSpiżarnia4 kawałki
- chapelure pankoSpiżarnia100 g
farineSpiżarnia80 g- eau (pour la pâte à paner)Napoje120 ml
poulet (en morceaux, pané et frit)Mięso300 g
concombre (en bâtonnets)Warzywa i owoce1 kawałek
avocat (en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
fromage fraisNabiał100 g- oignons fritsSpiżarnia40 g
- mayonnaiseSpiżarnia60 g
- sauce srirachaSpiżarnia15 ml
- sauce soja sucréeSpiżarnia40 ml
- huile de fritureSpiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
564kcal
- Węglowodany
- 66 g
- Białko
- 21 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
Frytkownica
Patelnia
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire le riz à sushis
- Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Cuire le riz avec l'eau.
- Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel puis incorporer au riz cuit et laisser tiédir.
- Krok 2
Préparer la panure
- Mélanger la farine et l'eau pour obtenir une pâte lisse.
- Verser la chapelure panko dans un autre récipient.
- Krok 3
Paner et frire le poulet
- Tremper les morceaux de poulet dans la pâte à paner puis dans le panko.
- Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Égoutter sur papier absorbant.
- Krok 4
Préparer les sauces
- Mélanger la mayonnaise et la sriracha.
- Réserver la sauce soja sucrée à part.
- Krok 5
Monter les tacos
- Poser une feuille de nori, étaler le riz vinaigré puis garnir de poulet crispy, concombre, avocat, fromage frais et oignons frits.
- Replier en forme de taco.
- Tremper les bords dans la pâte à paner puis dans le panko.
- Krok 6
Frire les tacos
- Frire les tacos dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
- Égoutter et servir avec la sauce mayo sriracha et la sauce soja sucrée.
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