Przystawka
Croissants salés feuilletés (saumon-boursin et chèvre-pignons-miel)
35 minPorcje: 16Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minCroissants salés feuilletés (saumon-boursin et chèvre-pignons-miel)
czego potrzebujesz
Składniki
pâte feuilletée (prête à l'emploi, ronde ou rectangulaire)Produkty świeże1 kawałek
boursin (à température ambiante)Nabiał150 g
saumon fumé (en tranches)Ryby150 g- chèvre (frais, en bûche)Nabiał100 g
pignons de pin (nature)Orzechy i nasiona40 g
mielSpiżarnia30 g- jaune d'œuf (battu pour la dorure)Nabiał1 kawałek
graines de sésamePrzyprawy15 g
na porcję
Wartości odżywcze
125kcal
- Węglowodany
- 8 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 9 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Pędzelek kuchenny
couteau
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Découper la pâte feuilletée
- Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.
- La couper en 16 triangles égaux.
- Krok 2
Garnir les triangles
- Sur la moitié des triangles, déposer le boursin puis le saumon fumé.
- Sur l'autre moitié, répartir le chèvre, les pignons de pin et un filet de miel.
- Krok 3
Former les croissants
- Replier la pâte vers l'intérieur en partant de la base large.
- Rouler jusqu'à la pointe pour former de petits croissants.
- Krok 4
Dorer et parsemer
- Badigeonner les croissants de jaune d'œuf battu.
- Parsemer de graines de sésame.
- Krok 5
Cuire au four
- Déposer les croissants sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.