Danie główne
Croques panés au saumon fumé
25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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25 min
25 minCroques panés au saumon fumé
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lapetitedame01
@lapetitedame01
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czego potrzebujesz
Składniki
pain de mie (tranches)Piekarnia8 kawałki
fromage à tartiner (à température ambiante)Nabiał150 g
saumon fumé (en tranches)Ryby200 g
mozzarella râpéeNabiał150 g- œufs (battus)Nabiał2 kawałki
- chapelureSpiżarnia120 g
herbes de ProvencePrzyprawy2 g
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g- huile de friture (pour la cuisson)Spiżarnia200 ml
na porcję
Wartości odżywcze
475kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 20 g
- Tłuszcz
- 23 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Foremka do ciastek
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le pain
- Étaler légèrement les tranches de pain de mie.
- Découper le pain en forme arrondie avec un emporte-pièce.
- Krok 2
Garnir les croques
- Étaler le fromage à tartiner sur les tranches.
- Ajouter le saumon fumé, la mozzarella râpée et les herbes de Provence.
- Refermer avec une autre tranche de pain et bien presser sur les côtés.
- Krok 3
Préparer la panure
- Battre les œufs avec le sel, le poivre et les herbes de Provence dans un bol.
- Verser la chapelure dans une assiette.
- Krok 4
Paner les croques
- Tremper chaque croque dans l'œuf en pressant bien les côtés.
- Rouler dans la chapelure sur toutes les faces.
- Krok 5
Faire dorer
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les croques quelques minutes sur les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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