Przystawka
Croquettes de courgettes, carottes et pommes de terre
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minCroquettes de courgettes, carottes et pommes de terre
czego potrzebujesz
Składniki
courgettes (râpées)Warzywa i owoce2 kawałki
carotte (râpée)Warzywa i owoce1 kawałek
pomme de terre (épluchée et râpée)Warzywa i owoce1 kawałek
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
fromage râpé (râpé)Nabiał100 g
ail en poudrePrzyprawy5 g- œufsNabiał2 kawałki
chapelurePiekarnia100 g- huile (pour la friture)Spiżarnia60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
277kcal
- Węglowodany
- 24 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Tarka
Miska
Durszlak
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Râper les légumes
- Râper les courgettes, saler et bien mélanger.
- Râper la carotte et l'ajouter aux courgettes.
- Éplucher puis râper la pomme de terre et mélanger tous les légumes.
- Krok 2
Égoutter les légumes
- Verser les légumes dans une passoire et presser pour retirer l'excès d'eau.
- Krok 3
Préparer la garniture
- Râper le fromage et le mélanger à l'ail en poudre.
- Ajouter le mélange aux légumes et bien remuer.
- Incorporer les œufs et le poivre noir.
- Krok 4
Façonner les croquettes
- Former des croquettes de légumes avec les mains.
- Les rouler dans la chapelure.
- Krok 5
Frire les croquettes
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire frire les croquettes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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