Pieczywo
Cynamonki z airfryera
2 godz. 30 minPorcje: 9Nutri-Score D€€
D
2 godz. 30 min
2 godz. 30 minCynamonki z airfryera
przepis od
Gosia👩🏼🍳Przepisy AirFryer
@gosia.airfryer
2 przepisy
20 importów
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
mleko (ciepłe)Nabiał160 ml
drożdże instantSpiżarnia7 g
cukierSpiżarnia45 g
jajkoNabiał1 kawałek
masło (rozpuszczone)Nabiał55 g
mąka pszennaProdukty zbożowe330 g
sól (szczypta)Przyprawy2 g- masło (miękkie, do nadzienia)Nabiał50 g
- cukier brązowySpiżarnia50 g
cynamon (1 łyżka)Przyprawy3 g
serek kremowy (np. Philadelphia)Nabiał60 g- cukier puderSpiżarnia20 g
- masło (miękkie, do lukru)Nabiał15 g
- mleko (do lukru)Nabiał10 ml
śmietanka 30% (min. 2 łyżki, do polania)Nabiał30 ml
na porcję
Wartości odżywcze
263kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 12 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Miska
Wałek do ciasta
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Przygotowanie zaczynu
- Wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i cukrem.
- Odstaw, aż zacznie się pienić.
- Krok 2
Wyrabianie ciasta
- Dodaj jajko i masło, następnie sól i mąkę.
- Wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
- Krok 3
Wyrastanie ciasta
- Przełóż ciasto do natłuszczonej miski i przykryj.
- Odstaw do podwojenia objętości.
- Krok 4
Nadzienie i formowanie
- Wymieszaj masło, cukier i cynamon na pastę.
- Rozwałkuj ciasto na prostokąt i posmaruj nadzieniem.
- Zwiń w rulon i pokrój na ok. 9 kawałków.
- Krok 5
Drugie wyrastanie w airfryerze
- Ułóż cynamonki w koszu airfryera wyłożonym papierem.
- Przykryj i odstaw.
- Krok 6
Polanie śmietanką
- Polej cynamonki śmietanką 30%, żeby były bardziej puszyste.
- Krok 7
Pieczenie
- Piecz w 170 °C, aż się zarumienią.
- Krok 8
Lukier
- Utrzyj serek, masło i mleko.
- Dodaj cukier puder i wymieszaj.
- Posmaruj lukrem jeszcze ciepłe cynamonki.
najczęściej gotowane najpierw