Cuire la base de crème

• Mettre les jaunes d'œufs, le lait entier, la maïzena, le cacao en poudre non sucré et le sucre en poudre dans le Thermomix.
• Cuire sans le gobelet doseur.

Ajouter le chocolat et le mascarpone

• Ajouter le chocolat noir et le mascarpone dans le Thermomix.
• Mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.

Réserver au frais

• Transvaser la crème dans des pots type laitière.
• Couvrir d'un film plastique ou d'un couvercle.
• Réserver au réfrigérateur.