Activer la levure

• Mélanger le lait tiède avec la levure sèche.
• Laisser reposer le mélange.

Préparer la pâte

• Mettre la farine dans un saladier et verser le mélange lait-levure dessus.
• Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les œufs, le beurre mou et le sel.
• Pétrir jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.

Première pousse

• Couvrir la boule de pâte et laisser lever dans un endroit tiède.

Façonner les donuts

• Diviser la pâte et façonner les donuts.
• Les déposer sur un plan fariné et laisser poser une seconde fois.

Frire les donuts

• Plonger les donuts dans un bain d'huile bien chaud.
• Cuire 1 à 2 minutes par face, pas plus, puis égoutter.

Décorer

• Laisser refroidir les donuts.
• Les décorer à votre guise.