Topping- und Base-Masse mixen

• Skyr, Banane, Backkakao und Chunky Flavour Fudgy Brownie in einer Schüssel zu einer glatten Masse mixen.
• 80 g der Masse als Topping zur Seite nehmen.

Brownie-Base fertigstellen

• Ei, Mandelmehl, Backpulver und Wasser zur restlichen Masse geben und verrühren.

Brownie backen

• Die Masse in eine Backform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20–23 Minuten backen (Zahnstocherprobe).

Kuchen auskühlen lassen

• Den Kuchen auskühlen lassen und anschließend in den Kühlschrank stellen.

Toppen und servieren

• Den Kuchen mit der zurückbehaltenen Schokocreme, den Himbeeren und optional dem Vanille Sirup toppen und genießen.