Danie główne
Double-Double façon In-N-Out et frites animal-style chargées
50 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minDouble-Double façon In-N-Out et frites animal-style chargées
czego potrzebujesz
Składniki
bœuf haché (façonné en 4 fines galettes)Mięso200 g
selPrzyprawy3 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
fromage américain (en tranches)Nabiał6 kawałki
pain à hamburger (coupé en deux)Piekarnia2 kawałki
laitue (effeuillée)Warzywa i owoce40 g
tomate (en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki- mayonnaiseSpiżarnia120 ml
- ketchupSpiżarnia45 ml
- relish de cornichons douxSpiżarnia30 ml
- moutarde jauneSpiżarnia5 ml
- vinaigre blancSpiżarnia5 ml
frites (surgelées ou maison)Produkty świeże500 g- piments forts (hachés)Warzywa i owoce2 kawałki
- huile de fritureSpiżarnia1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
1294kcal
- Węglowodany
- 88 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 88 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Miska
Łyżka cedzakowa
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce In-N-Out
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup, le relish de cornichons, la moutarde jaune et le vinaigre blanc dans un saladier.
- Réserver au frais.
- Krok 2
Caraméliser les oignons
- Faire cuire les oignons émincés à feu doux et lentement jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
- Krok 3
Cuire les galettes de bœuf
- Écraser le bœuf haché en fines galettes sur une poêle bien chaude.
- Assaisonner de sel et de poivre, puis retourner.
- Déposer une tranche de fromage américain sur chaque galette.
- Krok 4
Toaster les pains
- Toaster les pains à hamburger coupés en deux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Krok 5
Monter le burger
- Étaler la sauce sur le pain.
- Ajouter la laitue, la tomate, les deux galettes au fromage et les oignons grillés.
- Refermer le burger.
- Krok 6
Frire les frites
- Faire frire les frites dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter et saler.
- Krok 7
Charger les frites
- Napper les frites de fromage américain fondu, de sauce In-N-Out et d'oignons grillés.
- Parsemer de piments forts hachés et servir.
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