Danie główne

Entrecôte fumée aux herbes et frites maison

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€€

45 min

Danie główne

przepis od

🍔 FABS FOOD 🍔

@fabs.food

czego potrzebujesz

2 osoby

entrecôte (à température ambiante)Mięso500 g
pommes de terre (épluchées, taillées en frites à la mandoline)Warzywa i owoce800 g
huileSpiżarnia30 ml
herbes fraîches (romarin et thym)Warzywa i owoce10 g
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

912kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Tailler les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre
- Les couper en frites à la mandoline
Krok 1
Cuire les frites au four
- Disposer les frites sur une plaque et les huiler
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
Krok 2
Cuire l'entrecôte
- Saisir l'entrecôte dans une poêle bien chaude
- Saler et poivrer en fin de cuisson
Krok 3
Fumer la viande aux herbes
- Ajouter les herbes fraîches sur la viande
- Fumer la viande pour développer le goût de fumée et d'herbes
Krok 4