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Espaguete de frango (spaghetti au poulet portugais)
Danie główne

Espaguete de frango (spaghetti au poulet portugais)

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @emilia.la.bonne.r2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • spaghetti (crues)Produkty zbożowe400 g
  • hauts de cuisse de pouletMięso4 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses)Warzywa i owoce2 kawałki
  • feuille de laurierPrzyprawy1 kawałek
  • paprika douxPrzyprawy5 ml
  • petits pois en boîte (égouttés)Spiżarnia1 kawałek
  • carottes fraîches (coupées en petits dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pulpe de tomateSpiżarnia400 g
  • bouillon de poule ou de légumes (chaud)Spiżarnia700 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

569kcal

Węglowodany
85 g
Białko
26 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia głęboka
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir la base aromatique

    • Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse ou une casserole.
    • Ajouter l'oignon émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    • Ajouter l'ail et la feuille de laurier.
    Krok 1

  2. Dorer le poulet et assaisonner

    • Ajouter le poulet et le faire bien dorer.
    • Saler, poivrer et ajouter le paprika.
    Krok 2

  3. Ajouter la tomate et les carottes

    • Ajouter la pulpe de tomate et les carottes en dés.
    • Mélanger et laisser cuire quelques minutes.
    Krok 3

  4. Verser le bouillon et ajouter les pâtes

    • Verser le bouillon chaud et porter à ébullition.
    • Ajouter les spaghetti dans la sauce : ils doivent être juste couverts de liquide.
    • Baisser à feu moyen.
    Krok 4

  5. Cuire les spaghetti dans la sauce

    • Laisser cuire en remuant souvent.
    • Si les pâtes absorbent trop vite le liquide, ajouter un peu d'eau chaude (50 à 100 ml maximum).
    • Ajouter les petits pois 5 minutes avant la fin de la cuisson.
    Krok 5

  6. Repos et service

    • Quand les spaghetti sont al dente et la sauce bien liée, couper le feu.
    • Laisser reposer avant de servir.
    Krok 6
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