Skip to content
Menu
Fall Harvest Sheet Pan Dinner
Danie główne

Fall Harvest Sheet Pan Dinner

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @adellacooks2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • sweet potatoes (diced into small cubes)Warzywa i owoce4 kawałki
  • Brussels sprouts (halved)Warzywa i owoce450 g
  • red onion (sliced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • apple (cut into chunks)Warzywa i owoce1 kawałek
  • chicken apple sausage (sliced)Mięso340 g
  • garlic (minced (about 1 tbsp))Warzywa i owoce1 kawałek
  • olive oil (for the vegetables)Spiżarnia30 ml
  • salt (to taste)Przyprawy3 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy1 g
  • dried cranberriesSpiżarnia35 g
  • pecans (chopped)Orzechy i nasiona30 g
  • Parmesan (freshly grated)Nabiał30 g
  • olive oil (for the vinaigrette)Spiżarnia60 ml
  • balsamic vinegarSpiżarnia45 ml
  • garlic (minced (about 1 tsp), for the vinaigrette)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Dijon mustardSpiżarnia5 g
  • salt (to taste, for the vinaigrette)Przyprawy2 g
  • black pepper (to taste, for the vinaigrette)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

351kcal

Węglowodany
33 g
Białko
11 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preheat the oven

    • Preheat the oven to 220 °C (425 °F).
    Krok 1

  2. Season the vegetables and sausage

    • Add the sweet potatoes, Brussels sprouts, red onion, apple and chicken apple sausage to a large sheet pan.
    • Add the garlic, olive oil, salt and pepper, then toss to coat.
    Krok 2

  3. Spread into an even layer

    • Spread everything into an even layer, arranging the Brussels sprouts cut-side down as much as possible.
    Krok 3

  4. Roast and broil

    • Roast for 35 minutes without flipping.
    • Broil for 2–3 minutes at the end for extra caramelization and crispiness.
    Krok 4

  5. Make the balsamic vinaigrette

    • While the pan roasts, whisk together the olive oil, balsamic vinegar, garlic, Dijon mustard, salt and pepper.
    Krok 5

  6. Finish and serve

    • Remove the sheet pan from the oven.
    • Top with the dried cranberries, pecans and Parmesan, then drizzle with the balsamic vinaigrette.
    • Serve and enjoy.
    Krok 6
Pobierz Mezze