Danie główne
Faszerowana cebula (sogandolmasi)
1 godz. 35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 35 min
1 godz. 35 minFaszerowana cebula (sogandolmasi)
przepis od
Ewa Szczesna
@ewa.masterchef
2 przepisy
3 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
cebula (duże, nacięte do połowy)Warzywa i owoce6 kawałki
ryż (suchy)Produkty zbożowe150 g
mięso mieloneMięso400 g
czosnek (ząbek, przeciśnięty)Warzywa i owoce1 kawałek
koncentrat pomidorowy (łyżki, podzielone)Spiżarnia3 kawałki
sól (do smaku)Przyprawy1 kawałek
pieprz (do smaku)Przyprawy1 kawałek
sumak (łyżeczka)Przyprawy1 kawałek
pietruszka (pęczek, posiekana)Warzywa i owoce1 kawałek
wodaNapoje400 ml
masło (do sosu)Nabiał30 g
na porcję
Wartości odżywcze
403kcal
- Węglowodany
- 36 g
- Białko
- 21 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Przygotowanie cebul
- Nacięte do połowy cebule gotuj w garnku.
- Odcedź i przestudź, następnie delikatnie oddziel płatki.
- Krok 2
Przygotowanie farszu
- Wymieszaj mięso mielone z ryżem, czosnkiem, koncentratem pomidorowym, sumakiem, solą, pieprzem i pietruszką.
- Krok 3
Faszerowanie cebul
- Nakładaj farsz na płatki cebuli i zawijaj ścisło.
- Krok 4
Przygotowanie sosu
- Wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym, solą, pieprzem i masłem.
- Krok 5
Pieczenie
- Ułóż zawinięte cebule w naczyniu, zalej sosem i przykryj papierem.
- Piecz pod przykryciem w 200 °C.
- Zdejmij papier i piecz do ładnego zarumienienia.
- Krok 6
Zarumienienie
- Piecz bez przykrycia w 200 °C do zarumienienia.
najczęściej gotowane najpierw