Danie główne
Flautas de carne molida
45 minPorcje: 10Nutri-Score C€€
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45 min
45 minFlautas de carne molida
przepis od
cocinaconleslie
@cocinaconleslie
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czego potrzebujesz
Składniki
carne molidaMięso500 g
tortillas de maízPiekarnia10 kawałki
cebolla (picada en cubos pequeños)Warzywa i owoce1 kawałek
pimiento verde (picado en cubos pequeños)Warzywa i owoce1 kawałek
ajo (machacado)Warzywa i owoce3 kawałki
tomate (picado en cubos pequeños)Warzywa i owoce2 kawałki- aceite vegetal (para freír)Spiżarnia500 ml
salPrzyprawy5 g
pimienta negra (molida)Przyprawy2 g
comino molidoPrzyprawy3 g
oréganoPrzyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
211kcal
- Węglowodany
- 13 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 13 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Szczypce kuchenne
Durszlak
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Sofreír los vegetales
- Calentar un poco de aceite en un sartén a fuego medio.
- Añadir la cebolla, el pimiento verde y el ajo y sofreír hasta que estén blandos.
- Incorporar el tomate y cocinar unos minutos más.
- Krok 2
Cocinar la carne molida
- Agregar la carne molida al sartén y desmenuzarla con una cuchara.
- Sazonar con sal, pimienta, comino y orégano.
- Cocinar hasta que la carne esté bien dorada y sin jugos rosados.
- Krok 3
Calentar las tortillas
- Pasar las tortillas de maíz por un poco de aceite caliente para que se ablanden y no se rompan.
- Krok 4
Armar las flautas
- Colocar una porción de carne en el centro de cada tortilla.
- Enrollar apretando bien para formar las flautas y sujetarlas con un palillo si es necesario.
- Krok 5
Freír las flautas
- Calentar abundante aceite en un cazo a fuego medio alto.
- Freír las flautas hasta que estén doradas y crujientes por todos lados.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Krok 6
Servir
- Servir las flautas calientes acompañadas de la salsa o guarnición de tu preferencia.
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