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French tacos montagnard au fromage
Danie główne

French tacos montagnard au fromage

40 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @superbon_officiel6 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • galette de blé (grande, type tortilla)Piekarnia2 kawałki
  • filets de poulet (coupés en lanières)Mięso300 g
  • lardons (en dés)Mięso100 g
  • fromage à raclette (en tranches)Nabiał200 g
  • pommes de terre (en frites, cuites)Warzywa i owoce400 g
  • cheddar (râpé)Nabiał100 g
  • crème fraîche (épaisse)Nabiał100 ml
  • laitNabiał50 ml
  • beurreNabiał20 g
  • farineSpiżarnia20 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

1010kcal

Węglowodany
65 g
Białko
53 g
Tłuszcz
60 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Łopatka kuchenna
  • Grill

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la sauce fromagère

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
    • Verser le lait et la crème fraîche, fouetter jusqu'à épaississement, puis incorporer le cheddar et assaisonner.
    Krok 1

  2. Cuire le poulet et les lardons

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Saisir les lanières de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    • Ajouter les lardons et laisser croustiller, puis saler et poivrer.
    Krok 2

  3. Cuire les frites

    • Faire cuire les pommes de terre en frites à la friteuse ou au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    Krok 3

  4. Monter le tacos

    • Répartir la sauce fromagère sur la galette.
    • Ajouter les frites, le poulet, les lardons et les tranches de raclette.
    • Replier la galette en rectangle bien fermé.
    Krok 4

  5. Dorer le tacos

    • Faire griller le tacos sur la presse ou dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage fonde.
    Krok 5
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