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Funchosa – russischer Glasnudelsalat
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1 godz.Funchosa – russischer Glasnudelsalat
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czego potrzebujesz
Składniki
GlasnudelnSpiżarnia200 g
Hühnerbrust (in kleine Stücke geschnitten)Mięso400 g
Paprika (in feine Streifen geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
Karotte (groß, in feine Streifen geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
SalzPrzyprawy6 g
PfefferPrzyprawy1 g
PaprikapulverPrzyprawy3 g- ChiliPrzyprawy1 g
SojasoßeSpiżarnia60 ml
EssigSpiżarnia20 ml
ZuckerSpiżarnia8 g- Öl (zum Anbraten)Spiżarnia30 ml
Wasser (heiß, zum Einweichen)Napoje500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
365kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 25 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Patelnia
Durszlak
Nożyczki kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Glasnudeln einweichen
- Glasnudeln in eine Schüssel geben.
- Mit heißem Wasser übergießen und abgedeckt ziehen lassen.
- Krok 2
Gemüse marinieren
- Karotte und Paprika in feine Streifen schneiden.
- Mit Salz und Wasser (bis alles bedeckt ist) vermengen und ziehen lassen.
- Krok 3
Zwiebel anbraten
- Zwiebel würfeln.
- In etwas Öl in der Pfanne anbraten.
- Krok 4
Hähnchen braten
- Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und zur Zwiebel geben.
- Braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Krok 5
Würzen
- Sojasoße, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili zum Hähnchen geben.
- Gut verrühren.
- Krok 6
Gemüse mitbraten
- Gemüse absieben und zum Hähnchen geben.
- Kurz mitbraten.
- Krok 7
Nudeln vorbereiten
- Glasnudeln absieben und mit kaltem Wasser abschrecken.
- Mit der Schere klein schneiden.
- Krok 8
Salat fertigstellen
- Gebratenes zu den Nudeln geben.
- Essig, Knoblauch und Zucker dazugeben.
- Mit Sojasoße und Salz abschmecken.
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