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Galettes de pommes de terre au fromage
Dodatek

Galettes de pommes de terre au fromage

45 minPorcje: 10Nutri-Score D€
od @fabs.food9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • pommes de terre (épluchées, coupées en deux ou en quatre)Warzywa i owoce800 g
  • selPrzyprawy5 g
  • ail (gousse pressée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • farineProdukty zbożowe150 g
  • cheddar râpé (râpé)Nabiał200 g
  • beurreNabiał30 g
  • huileSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

230kcal

Węglowodany
25 g
Białko
8 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre
    • Les couper en deux ou en quatre pour accélérer la cuisson
    Krok 1

  2. Cuire les pommes de terre

    • Plonger les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante
    Krok 2

  3. Réaliser la purée

    • Égoutter puis écraser les pommes de terre en purée à l'aide d'un presse-purée
    Krok 3

  4. Former la pâte

    • Ajouter le sel, l'ail et le poivre
    • Incorporer la farine petit à petit jusqu'à obtenir une belle pâte
    Krok 4

  5. Façonner les galettes

    • Jeter la pâte sur le plan de travail puis la diviser en portions régulières
    • Aplatir chaque portion en cercle d'environ 1 cm d'épaisseur
    Krok 5

  6. Garnir de fromage

    • Déposer le cheddar râpé sur chaque cercle de pâte
    • Refermer la galette en soudant bien les bords
    Krok 6

  7. Cuire les galettes

    • Faire fondre le beurre dans la poêle et ajouter un filet d'huile
    • Faire dorer les galettes de chaque côté
    Krok 7
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