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Ganache au chocolat pour macarons
40 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minGanache au chocolat pour macarons
przepis od
Léa cooking🧁
@lea.cooking
5 przepisów
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czego potrzebujesz
Składniki
crème liquide entièreNabiał200 ml
chocolat noir (fondu)Spiżarnia200 g
coques de macarons (cuites et refroidies)Piekarnia24 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
136kcal
- Węglowodany
- 8 g
- Białko
- 1 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
Trzepaczka
Rękaw cukierniczy
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Chauffer la crème
- Verser la crème liquide entière dans une casserole.
- Faire chauffer sans laisser bouillir.
- Krok 2
Mélanger avec le chocolat fondu
- Ajouter la crème chaude en deux fois sur le chocolat fondu.
- Mélanger bien entre chaque ajout jusqu'à obtenir une ganache lisse.
- Krok 3
Laisser refroidir
- Laisser la ganache refroidir à température ambiante.
- Krok 4
Pocher et assembler les macarons
- Pocher la ganache sur une coque de macaron.
- Recouvrir d'une deuxième coque.
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