Fouetter les œufs avec le sucre

• Fouetter les œufs entiers avec le sucre blanc
• Inutile de faire blanchir et mousser le mélange

Ajouter le beurre fondu

• Dès que le mélange est homogène, ajouter le beurre fondu
• Mélanger

Incorporer les poudres

• Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel
• Fouetter jusqu'à obtenir une jolie consistance homogène

Parfumer et ajouter le chocolat

• Ajouter à votre guise l'arôme de vanille, facultatif
• Incorporer les pépites de chocolat
• Mélanger les pépites avec la farine pour qu'elles ne retombent pas à la cuisson

Remplir les moules

• Verser la pâte dans des moules à mini cake ou à mini muffin
• Remplir les cavités aux trois-quarts

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C jusqu'à obtenir de beaux petits cakes bien dorés