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Gaspacho vert à l'avocat et au yaourt grec
Przystawka

Gaspacho vert à l'avocat et au yaourt grec

15 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @amaurylaunay.pro2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • concombre (coupé en morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • courgette (coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • feuilles de menthe (ciselées)Warzywa i owoce10 kawałki
  • avocat (pelé et dénoyauté)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail en poudrePrzyprawy5 ml
  • oignon en poudrePrzyprawy5 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • yaourt grecNabiał100 g
  • eauNapoje60 ml
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • selPrzyprawy2 g
  • ricotta (émiettée)Nabiał60 g
  • noix (concassées)Orzechy i nasiona20 g

na porcję

Wartości odżywcze

399kcal

Węglowodany
21 g
Białko
9 g
Tłuszcz
31 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Couper le concombre et la courgette en morceaux.
    • Ciseler les feuilles de menthe.
    • Peler et dénoyauter l'avocat.
    Krok 1

  2. Mixer le gaspacho

    • Réunir dans le blender le concombre, la courgette, la menthe, l'avocat, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, l'huile d'olive, le yaourt grec, l'eau et le jus de citron vert.
    • Saler puis mixer jusqu'à obtenir une texture bien onctueuse.
    Krok 2

  3. Dresser et servir

    • Répartir le gaspacho dans des bols bien froids.
    • Garnir de ricotta émiettée, de noix concassées et d'un filet d'huile d'olive.
    • Servir très frais.
    Krok 3
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