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Gâteau au chocolat ultra moelleux
Deser

Gâteau au chocolat ultra moelleux

1 godz. 15 minPorcje: 10Nutri-Score D€€
od @les_recettes_de_joanna167 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • laitNabiał240 ml
  • vinaigreSpiżarnia15 ml
  • œufsNabiał2 kawałki
  • sucreSpiżarnia180 g
  • huile neutreSpiżarnia145 ml
  • farineProdukty zbożowe140 g
  • levure chimiqueSpiżarnia10 g
  • cacao sans sucreSpiżarnia20 g
  • chocolat noir (fondu)Spiżarnia100 g
  • beurreNabiał90 g
  • chocolat noir (pour le nappage)Spiżarnia90 g
  • lait (pour le nappage)Nabiał45 ml
  • vermicelles colorésSpiżarnia15 g

na porcję

Wartości odżywcze

332kcal

Węglowodany
34 g
Białko
4 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • Forma do ciasta
  • Piekarnik
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le lait fermenté

    • Verser le lait dans un saladier.
    • Ajouter le vinaigre et mélanger.
    • Laisser reposer.
    Krok 1

  2. Préparer la pâte

    • Casser les œufs dans le saladier.
    • Ajouter le sucre et l'huile neutre, puis bien mélanger.
    • Incorporer la farine, la levure chimique et le cacao sans sucre, puis mélanger.
    Krok 2

  3. Ajouter le chocolat fondu

    • Ajouter le chocolat noir fondu.
    • Bien mélanger la préparation.
    Krok 3

  4. Cuire le gâteau

    • Verser la préparation dans le moule à gâteau.
    • Enfourner.
    Krok 4

  5. Préparer le nappage au chocolat

    • Faire fondre le beurre, le chocolat noir et le lait.
    • Placer au frais pour obtenir une texture de ganache facile à étaler.
    Krok 5

  6. Décorer et servir

    • Étaler le nappage sur le gâteau refroidi.
    • Ajouter les vermicelles colorés.
    Krok 6
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