Mixer les biscuits

• Mixer les biscuits Oreo jusqu'à obtenir une poudre fine.
• Ajouter la levure chimique et bien mélanger.

Préparer la pâte

• Incorporer le lait froid.
• Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire le gâteau

• Verser la pâte dans un moule carré ou rond.
• Enfourner à 170 °C.

Refroidir et découper

• Laisser bien refroidir à la sortie du four.
• Découper le gâteau à la taille du moule et le remettre dans le moule.

Monter la crème mascarpone

• Fouetter le mascarpone avec la crème liquide entière, le sucre vanillé et le sucre glace jusqu'à ce que la crème soit montée.

Garnir et réserver au frais

• Étaler la crème sur le gâteau refroidi.
• Placer au réfrigérateur.

Napper et servir

• Verser le nappage sur le dessus du gâteau.
• Servir bien frais.