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Gâteau d'anniversaire sans cuisson aux biscuits russes, caramel beurre salé et crème vanille
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Gâteau d'anniversaire sans cuisson aux biscuits russes, caramel beurre salé et crème vanille

30 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
od @lily2025creation7 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • biscuits russes (entiers)Piekarnia300 g
  • lait (froid, pour tremper les biscuits)Nabiał200 ml
  • mascarpone (à température ambiante)Nabiał125 g
  • vanille (extrait ou arôme)Spiżarnia5 ml
  • crème liquide (bien froide, 30 % de matière grasse)Nabiał300 ml
  • caramel beurre salé (en pot, coulant)Spiżarnia200 g
  • cacahuètes (concassées, facultatif)Orzechy i nasiona30 g

na porcję

Wartości odżywcze

318kcal

Węglowodany
26 g
Białko
4 g
Tłuszcz
22 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Mikser ręczny
  • cercle à gâteau
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Tremper et disposer les biscuits

    • Tremper rapidement la moitié des biscuits russes dans le lait froid.
    • Les disposer en couche régulière au fond d'un cercle de 22 cm.
    Krok 1

  2. Monter la crème vanille

    • Réunir le mascarpone, la vanille et la crème liquide bien froide dans un saladier.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une texture ferme, sans ajouter de sucre.
    Krok 2

  3. Garnir le gâteau

    • Étaler la crème vanille sur les biscuits et lisser au maximum.
    • Répartir le caramel beurre salé sur le dessus, il s'étale de lui-même.
    Krok 3

  4. Réfrigérer et démouler

    • Réserver au frais pendant quelques heures.
    • Démouler délicatement et parsemer de cacahuètes concassées.
    Krok 4
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