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Gâteau de semoule à la fleur d'oranger et sirop au citron
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Gâteau de semoule à la fleur d'oranger et sirop au citron

50 minPorcje: 12Nutri-Score D€
od @luludjasime4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • semoule fineProdukty zbożowe500 g
  • poudre d'amandeOrzechy i nasiona100 g
  • levure chimique (2 sachets)Spiżarnia22 g
  • sel (1 pincée)Przyprawy3 g
  • sucre en poudreSpiżarnia80 g
  • huileSpiżarnia100 ml
  • yaourt natureNabiał2 kawałki
  • fleur d'oranger (3 cuillères à soupe)Spiżarnia45 ml
  • beurre (pour le moule)Nabiał15 g
  • amandes émondées (pour la décoration)Orzechy i nasiona20 kawałki
  • sucre (pour le sirop)Spiżarnia100 g
  • eau (1 verre, pour le sirop)Napoje200 ml
  • cannelle (pour le sirop)Przyprawy2 g
  • citron (en tranches ou en bouteille, pour le sirop)Warzywa i owoce20 ml
  • miel (pour le sirop)Spiżarnia15 g

na porcję

Wartości odżywcze

276kcal

Węglowodany
40 g
Białko
5 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Forma do ciasta
  • Rondel
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mélanger les ingrédients secs

    • Verser la semoule fine, la poudre d'amande, la levure chimique, le sel et le sucre en poudre dans un saladier.
    • Mélanger avec une cuillère, aucun robot n'est nécessaire.
    Krok 1

  2. Ajouter les liquides

    • Ajouter l'huile et les yaourts nature.
    • Verser la fleur d'oranger.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Krok 2

  3. Préparer le moule

    • Beurrer généreusement le moule, sans oublier les bords.
    • Verser la préparation et aplatir avec les doigts.
    Krok 3

  4. Dessiner les portions et décorer

    • Avec un couteau, dessiner des carrés ou des losanges pour marquer les portions avant cuisson.
    • Placer une amande émondée sur chaque carré.
    Krok 4

  5. Cuire le gâteau

    • Enfourner le gâteau à 200 °C.
    Krok 5

  6. Préparer le sirop

    • Dans une casserole, mettre le sucre, l'eau, la cannelle, le citron et le miel.
    • Porter à ébullition et laisser caraméliser légèrement.
    Krok 6

  7. Imbiber le gâteau

    • Verser le sirop encore chaud sur le gâteau à la sortie du four, en plusieurs fois, car le gâteau absorbe beaucoup.
    • Laisser le gâteau s'imprégner avant de déguster.
    Krok 7
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