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Gebackener Butternut-Kürbis auf Curry-Feta-Honig-Dip mit Knoblauchbrot
Danie główne

Gebackener Butternut-Kürbis auf Curry-Feta-Honig-Dip mit Knoblauchbrot

1 godz. 15 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @cindy.rng4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Butternut-Kürbis (geschält, entkernt, halbiert)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy1 g
  • SalzPrzyprawy3 g
  • OlivenölSpiżarnia30 ml
  • ChiliflockenPrzyprawy2 g
  • HonigSpiżarnia15 ml
  • Aufbackbrot oder Baguette (halbiert)Piekarnia1 kawałek
  • Butter (weich)Nabiał115 g
  • Knoblauchzehen (frisch, gepresst)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Petersilie (gehackt, optional)Warzywa i owoce5 g
  • Parmesan (gerieben)Nabiał15 g
  • FetakäseNabiał150 g
  • Frischkäse naturNabiał45 g
  • ZitronenabriebWarzywa i owoce2 g
  • Zitronensaft (Saft einer halben Zitrone)Warzywa i owoce15 ml
  • CurrypulverPrzyprawy3 g
  • PaprikapulverPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

890kcal

Węglowodany
65 g
Białko
23 g
Tłuszcz
60 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Miska
  • Kuchenka mikrofalowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kürbis vorbereiten

    • Den Kürbis schälen und entkernen.
    • Mit einem Messer dünne Scheiben einschneiden, ohne ihn komplett durchzuschneiden (Holzstäbchen als Begrenzung helfen).
    Krok 1

  2. Kürbis würzen

    • Den Kürbis in eine Auflaufform geben.
    • Mit Pfeffer, Salz, Olivenöl, Chiliflocken und Honig würzen.
    Krok 2

  3. Kürbis backen

    • Im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis er auch innen weich ist.
    Krok 3

  4. Aufbackbrot backen

    • Das Aufbackbrot nach Anleitung im Ofen backen.
    Krok 4

  5. Knoblauchbutter zubereiten

    • Weiche Butter, frischen Knoblauch und Salz miteinander vermengen.
    • Nach Belieben gehackte Petersilie unterrühren.
    Krok 5

  6. Brot belegen und backen

    • Die Brothälften mit der Knoblauchbutter bestreichen.
    • Mit geriebenem Parmesan und Pfeffer bestreuen.
    • Bei 210 °C Ober-/Unterhitze backen, bis das Brot knusprig und braun ist.
    Krok 6

  7. Curry-Feta-Honig-Dip zubereiten

    • Fetakäse, Frischkäse, Honig, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Pfeffer, Chiliflocken, Olivenöl, Currypulver und Paprikapulver miteinander vermengen.
    • So lange verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
    Krok 7

  8. Anrichten

    • Den Dip auf einem Teller glatt streichen.
    • Den Kürbis darauflegen und mit etwas Knoblauchbutter bestreichen.
    • Mit Gewürzen nach Wahl toppen und servieren.
    Krok 8
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