Skip to content
Menu
Giant Crispy Rice Cracker with Salmon & Avocado
Danie główne

Giant Crispy Rice Cracker with Salmon & Avocado

20 minPorcje: 1Nutri-Score C€€
od @coconutandbliss11 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • cooked sushi rice (cooked)Produkty zbożowe125 g
  • avocado (mashed)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • cucumber (thinly sliced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • chives (finely chopped)Warzywa i owoce3 g
  • sriracha mayo (for drizzling)Spiżarnia15 ml
  • salmon sashimi (sashimi grade)Ryby150 g
  • soy sauceSpiżarnia8 ml
  • rice wine vinegarSpiżarnia8 ml
  • srirachaSpiżarnia8 ml
  • mirinSpiżarnia8 ml

na porcję

Wartości odżywcze

540kcal

Węglowodany
45 g
Białko
36 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • sandwich press
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Marinate the salmon

    • Mix the salmon sashimi with the soy sauce, rice wine vinegar, sriracha and mirin in a small bowl.
    • Set aside to marinate.
    Krok 1

  2. Crisp the rice

    • Place the cooked sushi rice in a sandwich press.
    • Cook until crispy and golden.
    Krok 2

  3. Assemble and serve

    • Top the crispy rice with the mashed avocado, sliced cucumber and the marinated salmon mixture.
    • Drizzle with sriracha mayo and scatter over the chopped chives.
    Krok 3
Pobierz Mezze