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Glaces franuì maison framboise, chocolat blanc et chocolat noir
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Glaces franuì maison framboise, chocolat blanc et chocolat noir

12 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @emilieeteva87 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • framboises (entières, non mixées, réduites à la casserole)Warzywa i owoce400 g
  • chocolat blanc (fondu)Spiżarnia200 g
  • beurre de cacao (fondu avec le chocolat blanc)Spiżarnia30 g
  • chocolat noir (fondu)Spiżarnia200 g

na porcję

Wartości odżywcze

359kcal

Węglowodany
32 g
Białko
4 g
Tłuszcz
24 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • moule à glace en silicone avec bâtonnets

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Réduire les framboises

    • Faire réduire les framboises dans une casserole sans les mixer, pour garder les morceaux entiers.
    • Laisser tiédir.
    Krok 1

  2. Remplir les moules

    • Répartir les framboises réduites dans le moule en silicone, jusqu'à hauteur.
    • Planter les petits bâtonnets.
    Krok 2

  3. Congeler

    • Placer le moule au congélateur toute la nuit.
    Krok 3

  4. Fondre les chocolats

    • Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre de cacao dans un verre ou un bol.
    • Faire fondre séparément le chocolat noir.
    Krok 4

  5. Démouler et enrober

    • Démouler les glaces et retirer le surplus de framboise.
    • Tremper chaque glace dans le chocolat blanc fondu et laisser couler.
    • Tremper ensuite dans le chocolat noir et laisser figer.
    Krok 5
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