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Gond Laddu (indische Energiebällchen)
Przekąska

Gond Laddu (indische Energiebällchen)

40 minPorcje: 16Nutri-Score D€€
od @schoendurchmutternatur2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

16 osób
  • Gond (Baumharz) (grob zerkleinert)Inne35 g
  • Ghee (zum Anrösten und Mixen)Nabiał45 g
  • KürbiskerneOrzechy i nasiona30 g
  • MacadamianüsseOrzechy i nasiona30 g
  • LeinsamenOrzechy i nasiona20 g
  • SesamOrzechy i nasiona20 g
  • ErdnüsseOrzechy i nasiona30 g
  • MandelnOrzechy i nasiona30 g
  • WalnüsseOrzechy i nasiona30 g
  • weiche Datteln (entsteint)Warzywa i owoce275 g

na porcję

Wartości odżywcze

136kcal

Węglowodany
13 g
Białko
3 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Robot wielofunkcyjny
  • Moździerz z tłuczkiem

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Gond in Ghee anrösten

    • Das Ghee in einer Pfanne erhitzen.
    • Das Gond darin anbraten, bis es aufploppt und mit dem Kochlöffel zerdrückt werden kann.
    • Das Gond herausnehmen und abkühlen lassen.
    Krok 1

  2. Nüsse und Samen rösten

    • Die Nüsse und Samen in der Pfanne goldbraun anrösten.
    • Herausnehmen und abkühlen lassen.
    Krok 2

  3. Gond zerstampfen

    • Das abgekühlte Gond im Mörser zu groben Stücken zerstampfen.
    Krok 3

  4. Datteln zerkleinern

    • Die Datteln mit etwas Ghee in der Küchenmaschine zu einer klebrigen Masse mixen.
    Krok 4

  5. Nüsse zerkleinern

    • Die gerösteten Nüsse grob hacken oder in der Küchenmaschine zerkleinern.
    Krok 5

  6. Masse verkneten

    • Dattelmasse, zerkleinerte Nüsse, Leinsamen, Sesam und Gond in einer Schüssel gut verkneten.
    Krok 6

  7. Bällchen formen

    • Aus der Masse kleine Bällchen rollen.
    • Im Kühlschrank fest werden lassen.
    Krok 7
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