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Grande galette de poireaux, burrata et saumon fumé
Danie główne

Grande galette de poireaux, burrata et saumon fumé

30 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @louloukitchen3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • blancs de poireaux (émincés)Warzywa i owoce3 kawałki
  • cebettes (émincées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • huile d'olive (un filet)Spiżarnia15 ml
  • farineSpiżarnia70 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • sel (1 càc)Przyprawy5 g
  • burrataNabiał1 kawałek
  • saumon fumé (tranches)Ryby3 kawałki
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce5 g
  • basilic (effeuillé)Warzywa i owoce5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

274kcal

Węglowodany
21 g
Białko
14 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir les poireaux

    • Émincer les poireaux et les cebettes.
    • Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    • Réserver dans un bol.
    Krok 1

  2. Former la galette

    • Mélanger les poireaux avec la farine, l'œuf et le sel.
    • Former une grande galette dans la poêle.
    Krok 2

  3. Cuire la galette

    • Cuire en aller-retour à feu doux sur chaque face.
    Krok 3

  4. Garnir et servir

    • Sur la galette, ajouter la burrata, le poivre, le saumon fumé et un peu de basilic.
    • Parsemer de ciboulette et servir.
    Krok 4
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