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Tarte magique courgette pistache
Danie główne

Tarte magique courgette pistache

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @louloukitchen3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • feuilles de filo (un paquet)Piekarnia250 g
  • pesto de pistache (2 cuillères à café)Spiżarnia10 g
  • courgettes (petites, en fines rondelles à la mandoline)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon rouge (un demi, en fines rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • œufs (battus)Nabiał3 kawałki
  • crème liquideNabiał80 ml
  • miel (un petit filet)Spiżarnia10 g
  • burrataNabiał1 kawałek
  • pistaches concassées (concassées, optionnel)Orzechy i nasiona30 g
  • huile d'olive (un bon filet)Spiżarnia15 ml
  • persil (ou herbes de votre choix)Warzywa i owoce5 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivrePrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

366kcal

Węglowodany
36 g
Białko
11 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Keksówka
  • Szatkownica
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte filo

    • Plier les feuilles de filo en accordéon.
    • Les enrouler sur elles-mêmes et les disposer dans le moule à cake.
    Krok 1

  2. Trancher les légumes

    • Passer les courgettes et l'oignon rouge à la mandoline, ou les découper finement au couteau.
    Krok 2

  3. Préparer l'appareil aux œufs

    • Battre les œufs avec la crème, le pesto de pistache et le persil.
    • Saler et poivrer.
    Krok 3

  4. Monter la tarte

    • Intercaler les lamelles de courgettes et d'oignon dans le moule.
    • Verser le mélange œufs-pesto par-dessus et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    • Parsemer de pistaches concassées.
    Krok 4

  5. Enfourner

    • Cuire au four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que la tarte soit bien croustillante.
    Krok 5

  6. Finir et servir

    • Ajouter un filet de miel sur le dessus si vous aimez le sucré-salé.
    • Déposer la burrata à la fin, juste avant de servir.
    Krok 6
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