Danie główne
Gratin de courgettes à la bolognaise et au fromage
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1 godz.
1 godz.Gratin de courgettes à la bolognaise et au fromage
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les recettes de laeti
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czego potrzebujesz
Składniki
viande hachéeMięso600 g
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
sauce tomateSpiżarnia500 g
eauInne100 ml
fond de veau (1 cuillère à café)Spiżarnia5 g
crème liquideNabiał250 ml
parmesan (râpé)Nabiał50 g
courgettes (coupées en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki- gouda (en tranches)Nabiał100 g
- fromage râpéNabiał100 g
na porcję
Wartości odżywcze
599kcal
- Węglowodany
- 15 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 44 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la bolognaise
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir la viande hachée.
- Saler et poivrer.
- Ajouter la sauce tomate, un fond d'eau et le fond de veau.
- Krok 2
Mijoter la sauce
- Verser la crème liquide et ajouter le parmesan râpé.
- Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Krok 3
Monter le gratin
- Verser la sauce au fond d'un plat à gratin.
- Disposer les rondelles de courgettes.
- Intercaler le gouda entre les rondelles.
- Krok 4
Gratiner au four
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de fromage râpé.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
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