Skip to content
Menu
Gyros grec au poulet mariné et sauce au yaourt
Danie główne

Gyros grec au poulet mariné et sauce au yaourt

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @comment_cuisiner33 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blanc de poulet (coupé en fines tranches)Mięso400 g
  • Pulco citronNapoje100 ml
  • échalote (hachée finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (hachée finement)Warzywa i owoce2 kawałki
  • coriandre (fraîche, ciselée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • yaourt grecNabiał400 g
  • paprikaPrzyprawy15 g
  • cuminPrzyprawy15 g
  • citron vert (coupé en deux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy3 g
  • tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cœur de laitue (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon rouge (coupé en tranches et en rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pain pita (coupé en deux)Piekarnia4 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

359kcal

Węglowodany
33 g
Białko
26 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Szpikulec
  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Couper le poulet en fines tranches et le déposer dans un saladier.
    • Hacher finement l'échalote, l'ail et la coriandre.
    • Ajouter le jus du citron vert, le yaourt grec, le paprika, le cumin, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
    • Mélanger, couvrir et laisser au frais.
    Krok 1

  2. Monter la broche

    • Couper l'oignon en deux et piquer une moitié sur le pique.
    • Disposer les tranches de poulet marinées une à une sur le pique.
    • Refermer avec l'autre moitié de l'oignon.
    Krok 2

  3. Cuire au four

    • Enfourner à 220 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce au yaourt

    • Mélanger le yaourt grec avec l'ail haché, le sel et le poivre.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive et mélanger.
    Krok 4

  5. Préparer les crudités

    • Émincer la salade et couper la tomate en dés.
    • Couper l'oignon rouge en rondelles.
    Krok 5

  6. Dresser les pitas

    • Découper la viande en fines tranches.
    • Ouvrir les pains pita et napper de sauce au yaourt.
    • Ajouter la salade, la tomate, l'oignon et la viande.
    • Ajouter une nouvelle couche de sauce et refermer.
    Krok 6
Pobierz Mezze