Śniadanie
Haricots pinto aux œufs brouillés, champignons et épinards
15 minPorcje: 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minHaricots pinto aux œufs brouillés, champignons et épinards
przepis od
HEATHER - Let’s EAT! 👩🍳😋☕️
@apronlover
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czego potrzebujesz
Składniki
haricots pinto (en conserve, rincés et égouttés)Spiżarnia240 g
œufsNabiał2 kawałki
champignons (émincés)Warzywa i owoce100 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
épinards frais (une grosse poignée)Warzywa i owoce60 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
cumin mouluPrzyprawy2 g- coriandre fraîche (quelques brins)Warzywa i owoce5 g
- jus de citron (fraîchement pressé)Warzywa i owoce20 ml
selPrzyprawy2 g
poivre noir (moulu)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
248kcal
- Węglowodany
- 26 g
- Białko
- 14 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Łopatka kuchenna
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les champignons et l'oignon
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive.
- Ajoutez les champignons et l'oignon émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Krok 2
Cuire les œufs brouillés
- Ajoutez les œufs dans la poêle et ne les remuez pas trop.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis cassez les jaunes et remuez délicatement.
- Krok 3
Ajouter les épinards
- Ajoutez une grosse poignée d'épinards et assaisonnez-les.
- Mélangez pour que les œufs deviennent bien moelleux.
- Krok 4
Ajouter les haricots
- Rincez les haricots pinto à l'eau claire.
- Ajoutez-les dans la même poêle avec le cumin et mélangez.
- Krok 5
Assaisonner et servir
- Ajoutez la coriandre fraîche et beaucoup de jus de citron.
- Mélangez et servez directement dans l'assiette.
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