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Herzhafte Hackfleisch-Schnecken in cremiger Tomaten-Sahnesoße
1 godz. 25 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
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1 godz. 25 minHerzhafte Hackfleisch-Schnecken in cremiger Tomaten-Sahnesoße
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czego potrzebujesz
Składniki
EierNabiał2 kawałki
WasserNapoje250 ml
MehlProdukty zbożowe700 g
Öl (ein Schuss)Spiżarnia15 ml
HähnchenhackfleischMięso800 g
Zwiebeln (püriert)Warzywa i owoce2 kawałki- Kartoffeln (klein, fein gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
SalzPrzyprawy5 g
PfefferPrzyprawy2 g- Paprikapulver edelsüßPrzyprawy6 g
- Paprika (klein geschnitten)Warzywa i owoce4 kawałki
- GemüsebrüheSpiżarnia450 ml
Tomatenmark (2 EL)Spiżarnia30 g- KochsahneNabiał500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
742kcal
- Węglowodany
- 103 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 22 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Wałek do ciasta
Patelnia
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Teig kneten und ruhen lassen
- Eier, Wasser, Mehl und Öl in einer Schüssel gründlich zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt ruhen lassen.
- Krok 2
Füllung vorbereiten
- Zwiebeln pürieren.
- Pürierte Zwiebeln mit Hähnchenhackfleisch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den fein gewürfelten Kartoffeln gut vermengen.
- Krok 3
Teig ausrollen und füllen
- Den Teig dünn ausrollen.
- Die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen.
- Vorsichtig aufrollen und in gleich große Schnecken schneiden.
- Krok 4
Sauce zubereiten
- Die klein geschnittenen Paprika kurz in einer Pfanne anbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und Kochsahne sowie Tomatenmark einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Krok 5
Schnecken anrichten und backen
- Die Schnecken in eine Auflaufform setzen und die Sauce darüber gießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen; bei zu dunkler Oberfläche mit Alufolie abdecken.
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