Skip to content
Menu
High-Protein Cottage Pie Meal Prep
Danie główne

High-Protein Cottage Pie Meal Prep

1 godz. 5 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @caityviant3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • light potatoes (peeled and diced)Warzywa i owoce750 g
  • carrots (diced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • brown onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • extra lean beef minceMięso750 g
  • dried oreganoPrzyprawy2 g
  • dried thymePrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepperPrzyprawy3 g
  • tomato pasteSpiżarnia50 g
  • minced garlicWarzywa i owoce30 g
  • Worcestershire sauceSpiżarnia45 ml
  • chicken stockSpiżarnia250 ml
  • button mushrooms (diced)Warzywa i owoce125 g
  • frozen baby peasWarzywa i owoce300 g
  • light butterNabiał20 g
  • cottage cheeseNabiał300 g
  • dried parsleyPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

395kcal

Węglowodany
33 g
Białko
50 g
Tłuszcz
7 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Boil the potatoes

    • Peel and dice the potatoes.
    • Place in a saucepan, cover with water and boil until soft.
    Krok 1

  2. Brown the mince

    • Add the beef mince to a frying pan with salt and pepper.
    • Cook until browned, then set aside.
    Krok 2

  3. Soften the vegetables

    • Add the diced onion and carrot to the frying pan.
    • Season with salt, pepper, oregano and thyme.
    • Cook on medium heat until softened, stirring occasionally.
    Krok 3

  4. Add garlic and tomato paste

    • Add the minced garlic and tomato paste and mix to combine.
    • Cook for a couple of minutes.
    Krok 4

  5. Build the filling

    • Add the Worcestershire sauce, chicken stock, peas and diced mushrooms.
    • Return the mince to the pan and stir everything together.
    • Season with more salt, pepper, oregano, thyme and Worcestershire sauce if desired.
    Krok 5

  6. Make the mash

    • Drain the potatoes once soft.
    • Add the butter, cottage cheese, salt and pepper.
    • Mash until smooth.
    Krok 6

  7. Assemble the pie

    • Add the mince mixture to an oven-safe dish.
    • Top with the mashed potato.
    Krok 7

  8. Bake

    • Cook in the oven until golden on top.
    Krok 8

  9. Finish

    • Sprinkle with dried parsley and serve or portion into meal prep containers.
    Krok 9
Pobierz Mezze