Skip to content
Menu
High-Protein Egg Drop Soup
Przystawka

High-Protein Egg Drop Soup

20 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @joexfitness4 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • eggs (cracked and whisked)Nabiał4 kawałki
  • water (for the eggs)Inne15 ml
  • chicken bone brothSpiżarnia960 ml
  • saltPrzyprawy1,5 g
  • white pepper (more to taste)Przyprawy300 miligramy
  • chicken bouillon powderSpiżarnia1 g
  • garlic powderPrzyprawy1 g
  • green onions (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cornstarchSpiżarnia16 g
  • water (for the slurry)Inne45 ml

na porcję

Wartości odżywcze

238kcal

Węglowodany
11 g
Białko
26 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Whisk the eggs

    • Crack the eggs into a bowl and whisk them with the water until well combined.
    Krok 1

  2. Build the broth

    • In a pot, combine the bone broth, chicken bouillon powder, garlic powder, salt, white pepper and diced green onions.
    • Bring to a gentle simmer over medium heat.
    Krok 2

  3. Thicken with the slurry

    • Mix the cornstarch with the water to make a slurry.
    • Slowly pour the slurry into the pot while stirring the broth.
    Krok 3

  4. Create the egg ribbons

    • Slowly pour the whisked eggs into the pot while stirring the broth in a circular motion.
    • The thinner the pour, the smaller the egg ribbons.
    Krok 4

  5. Serve

    • Ladle the soup into bowls and enjoy hot.
    Krok 5
Pobierz Mezze