Skip to content
Menu
Hot Honey Mac & Cheese
Danie główne

Hot Honey Mac & Cheese

45 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
od @arsenioeats18 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • honeySpiżarnia170 g
  • Frank's RedHotSpiżarnia60 g
  • chili flakesPrzyprawy5 g
  • pastaProdukty zbożowe850 g
  • butterNabiał57 g
  • flourSpiżarnia32 g
  • milkNabiał720 ml
  • chipotle in adobo (chopped)Spiżarnia30 g
  • chicken bouillon cubeSpiżarnia1 kawałek
  • smoked paprikaPrzyprawy5 g
  • garlic powderPrzyprawy5 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • pepperPrzyprawy5 g
  • mozzarella (shredded)Nabiał113 g
  • fontina (shredded)Nabiał113 g
  • marble cheddar (shredded)Nabiał113 g

na porcję

Wartości odżywcze

591kcal

Węglowodany
93 g
Białko
18 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Miska
  • Durszlak
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the hot honey

    • Combine the honey, Frank's RedHot and chili flakes in a small saucepan.
    • Warm gently over low heat, stirring, until well blended.
    Krok 1

  2. Cook the pasta

    • Bring a large pot of salted water to a boil.
    • Cook the pasta until al dente, then drain.
    Krok 2

  3. Make the roux

    • Melt the butter in a saucepan over medium heat.
    • Whisk in the flour and cook until lightly golden.
    • Slowly pour in the milk, whisking constantly until smooth and creamy.
    Krok 3

  4. Season the sauce

    • Stir the chipotle in adobo and the chicken bouillon cube into the sauce.
    • Add the smoked paprika, garlic powder, salt and pepper and mix well.
    Krok 4

  5. Melt in the cheese

    • Add the mozzarella, fontina and marble cheddar to the sauce.
    • Stir over low heat until fully melted and smooth.
    Krok 5

  6. Combine and serve

    • Fold the drained pasta into the cheese sauce until evenly coated.
    • Transfer to a baking dish, drizzle with the hot honey and serve.
    Krok 6
Pobierz Mezze