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Jaunes d'œuf confits à l'air fryer sur pain grillé au parmesan
Śniadanie

Jaunes d'œuf confits à l'air fryer sur pain grillé au parmesan

25 minPorcje: 1Nutri-Score C€€
od @latelierderoxane126 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • jaunes d'œuf (séparés délicatement sans abîmer le jaune)Nabiał2 kawałki
  • huile d'olive (pour recouvrir les jaunes)Spiżarnia150 ml
  • pain (une tranche)Piekarnia1 kawałek
  • parmesan (râpé)Nabiał20 g
  • selPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

1421kcal

Węglowodany
17 g
Białko
12 g
Tłuszcz
145 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Garnek żeliwny
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les jaunes dans l'huile

    • Séparer les jaunes d'œuf en les manipulant très délicatement pour ne pas les abîmer.
    • Déposer les jaunes dans une petite cocotte pouvant être fermée et les recouvrir à ras bord d'huile d'olive.
    Krok 1

  2. Cuire à l'air fryer

    • Fermer le récipient et cuire à l'air fryer à 80 °C pendant 20 minutes.
    Krok 2

  3. Griller le pain et râper le parmesan

    • Faire griller une tranche de pain.
    • Râper le parmesan avec un zesteur.
    Krok 3

  4. Dresser et servir

    • Déposer les jaunes confits sur le pain grillé.
    • Parsemer de parmesan râpé et ajouter un peu de sel.
    Krok 4
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