Danie główne
Kalbfleisch-Pfanne mit Paprika und Reis
55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€€
B
55 min
55 minKalbfleisch-Pfanne mit Paprika und Reis
czego potrzebujesz
Składniki
Kalbfleisch (in mundgerechte Stücke geschnitten)Mięso1 kg
Zwiebeln (fein gewürfelt)Warzywa i owoce3 kawałki
Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
grüne Spitzpeperoni (in Ringe geschnitten)Warzywa i owoce3 kawałki- rote Spitzpaprika (in Streifen geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
Tomaten (gewürfelt)Warzywa i owoce3 kawałki
Champignons (in Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce6 kawałki
Öl (zum Anbraten)Spiżarnia30 ml
ButterNabiał15 g
TomatenmarkSpiżarnia15 g
Oregano (getrocknet)Przyprawy2 g
PaprikaflockenPrzyprawy1 g
SalzPrzyprawy5 g
Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
WasserInne100 ml
Reis (als Beilage)Produkty zbożowe300 g
na porcję
Wartości odżywcze
721kcal
- Węglowodany
- 65 g
- Białko
- 56 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Zwiebeln und Knoblauch anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln darin glasig anschwitzen.
- Knoblauch kurz mitbraten.
- Krok 2
Fleisch scharf anbraten
- Kalbfleisch zugeben und rundum kräftig anbraten.
- Butter unterrühren.
- Krok 3
Gemüse und Tomatenmark zugeben
- Spitzpeperoni, Spitzpaprika und Champignons zugeben und mitbraten.
- Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- Tomaten untermischen.
- Krok 4
Würzen und schmoren
- Oregano, Paprikaflocken, Salz und Pfeffer würzen.
- Wasser angießen und zugedeckt schmoren lassen.
- Krok 5
Reis kochen
- Reis in Salzwasser garen.
- Abtropfen lassen.
- Krok 6
Abschmecken und servieren
- Pfanne erneut abschmecken.
- Mit dem Reis anrichten.