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Kapaô au porc haché, basilic et œuf au plat
Danie główne

Kapaô au porc haché, basilic et œuf au plat

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @erynshow39 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • porc haché (haché en tout petits morceaux)Mięso300 g
  • huileSpiżarnia20 ml
  • piment (écrasé)Warzywa i owoce5 kawałki
  • ail (haché)Warzywa i owoce4 kawałki
  • haricots verts (coupés en petits bouts)Warzywa i owoce80 g
  • sauce poissonSpiżarnia15 ml
  • sauce huîtreSpiżarnia10 ml
  • glutamateSpiżarnia3 g
  • sucreSpiżarnia5 g
  • sauce soja noireSpiżarnia15 ml
  • feuilles de basilic thaï (feuilles entières)Warzywa i owoce30 g
  • riz (cuit)Produkty zbożowe200 g
  • œuf (au plat)Nabiał2 kawałki
  • feuille de bananier (pour le service)Warzywa i owoce2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

738kcal

Węglowodany
88 g
Białko
35 g
Tłuszcz
28 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la viande et les aromates

    • Hacher le porc en tout petits morceaux.
    • Écraser le piment et hacher l'ail.
    • Couper les haricots verts en petits bouts.
    Krok 1

  2. Faire revenir l'ail et le piment

    • Chauffer l'huile dans la poêle.
    • Ajouter le piment et l'ail quand l'huile est chaude.
    • Mélanger le tout.
    Krok 2

  3. Cuire la viande avec les haricots verts

    • Ajouter le porc haché et mélanger pour le cuire.
    • Ajouter les haricots verts.
    • Mélanger le tout pour bien cuire.
    Krok 3

  4. Assaisonner la sauce

    • Verser la sauce poisson.
    • Ajouter la sauce huître, le glutamate et le sucre.
    • Bien mélanger pour que la sauce aille partout.
    Krok 4

  5. Ajouter la sauce soja noire et le basilic

    • Verser la sauce soja noire.
    • Ajouter les feuilles de basilic.
    • Mélanger jusqu'à ce que le basilic soit parfumé.
    Krok 5

  6. Dresser dans la feuille de bananier

    • Déposer une feuille de bananier.
    • Former un dôme de riz cuit à l'aide d'un bol retourné.
    • Ajouter un œuf au plat par-dessus et refermer.
    Krok 6
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